・日時　平成23年6月26日（日）

・場所　神戸女子大学 教育センター

・講演　①「薬食同源から栄養学へ」

　　　　　　奈良女子大学 生活環境学部 食物栄養学科 教授　井上 裕康 先生

　　　　②「神戸リハビリテーション病院の嚥下食の紹介」

　　　　　　神戸リハビリテーション病院 栄養科 主査　太田 美由紀 先生

・出席者数　合計135名（学部生110名、院生1名、卒業生14名、一般3名、教員7名）